【便利店货架】便利店冬季生意惨淡?这6个方法让你重新拥有好生意

　　

　　一入冬，便利店的生意似乎就进入了淡季，这是为何呢?

　　1.天气寒冷，人们外出的机会减少，通常会选择去大超市集中采购所需的商品;随买随用的现象会有所减少;

　　2.冬季白昼短夜晚长，在外活动的时间缩短，消费的机会相应减少;

　　3.人们对水和饮料等高利润商品的需求减少。

　　那么如何做才能扭转生意惨淡的局面呢?

　　便利店冬季经营的6个小妙招

　　1、调整商品结构

　　加大热水袋、手套、棉拖鞋等保暖商品的展示;售卖温热的饮品、熟食(如关东煮、烤肠、熟玉米)、早餐(如面包、蔬菜饼、米饼)等。

　　2、调整营业时间

　　可结合便利店人流量状况，适当缩短营业时间，这样能够大大节省水电费、人工成本等开支。

　　3、增加额外服务

　　到冬季，便利店里盒装奶茶与泡面的销售量通常会增加，店里应时刻准备热水，方便顾客即时冲泡取暖。因为天气寒冷，很多人不愿出门，如果条件允许，便利店可以与第三方配送平台合作，提供上门配送服务。

　　4、增加酒类产品

　　在冬季，火锅聚餐等活动较为频繁，喝白酒暖身的人会更多，便利店可以适当地增加白酒种类。

　　5、便利店货架上的商品调整

　　夏季店门口放的最多的是水和饮料，但到了冬季，这些地方应该多摆放手套、暖宝宝等商品，可以起到提醒顾客冬季已到、增加顾客记忆点的作用。

　　6、与周边店铺合作

　　如果便利店旁边有麻将馆、棋牌室、美甲店等店铺，可以跟这些商户达成合作，比如别人给你推荐顾客，你免费赠送一定的小零食等。

　　便利店经营不易，需要花费很多的心力。如果你的便利店正处于经营的淡季，那可以赶紧试试这6个小妙招哦~

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