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社区生鲜超市果蔬货架陈列经营技巧

来源:乐品展示  作者:果蔬货架厂家  发布时间:2020-03-11

          乐品货架有着丰富的店面整体陈列设计经验,公司生产的生鲜果蔬架、水果促销架、单面靠墙货架等被应用在全国各地众多店面中,并得到广泛好评。下面乐品货架就来给大家讲讲经营生鲜超市果蔬货架陈列经营技巧,希望能帮到大家。

  1、保证店面内果蔬货架上供应的都是新鲜优质的水果。可以选择与专门的水果种植户合作,这样的话在保证水果本身品质的同时也能相应节省进货成本。


  2、根据水果本身的特性做果蔬架陈列,合理利用冷藏和冷冻设备。有些水果不能堆放在果蔬架上,否则容易损坏。还要注意猕猴桃最好不要和苹果或者梨放在一起,因为后者会释放乙烯促进猕猴桃的成熟,从而减少了保质期。有些可以放进冷藏冷冻设备保存的水果可以多备一点货,保证库存充足。同时为减少顾客在选购时乱翻造成水果损坏,应该在做陈列时尽量让同一层果蔬架上水果的大小保持一致。

  3、定时对果蔬架上的水果洒水保鲜,清理品质不好的水果,选用透气性好的水果周转筐,增加水果通气。

  4、收集周边竞争店铺的经营信息、商品信息,关注消费者的消费需求和方向,重视行业发展相关信息,结合自身实际情况,不断地创新提升自己来增加利润点。

  5、在自身水平达不到一定高度时不要盲目进行店面扩张,要先稳定下来,不断地进步,多花点时间钻研相关知识,再考虑自己究竟有没有扩大店面的必要。



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