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【便利店货架】便利店冬季生意惨淡?这6个方法让你重新拥有好生意

来源:乐品货架    作者:便利店货架厂家    发布时间:2019-12-12    阅读:

  

  一入冬,便利店的生意似乎就进入了淡季,这是为何呢?

  1.天气寒冷,人们外出的机会减少,通常会选择去大超市集中采购所需的商品;随买随用的现象会有所减少;

  2.冬季白昼短夜晚长,在外活动的时间缩短,消费的机会相应减少;

  3.人们对水和饮料等高利润商品的需求减少。

  那么如何做才能扭转生意惨淡的局面呢?

  便利店冬季经营的6个小妙招

  1、调整商品结构

  加大热水袋、手套、棉拖鞋等保暖商品的展示;售卖温热的饮品、熟食(如关东煮、烤肠、熟玉米)、早餐(如面包、蔬菜饼、米饼)等。

  2、调整营业时间

  可结合便利店人流量状况,适当缩短营业时间,这样能够大大节省水电费、人工成本等开支。




  3、增加额外服务

  到冬季,便利店里盒装奶茶与泡面的销售量通常会增加,店里应时刻准备热水,方便顾客即时冲泡取暖。因为天气寒冷,很多人不愿出门,如果条件允许,便利店可以与第三方配送平台合作,提供上门配送服务。

  4、增加酒类产品

  在冬季,火锅聚餐等活动较为频繁,喝白酒暖身的人会更多,便利店可以适当地增加白酒种类。




  5、便利店货架上的商品调整

  夏季店门口放的最多的是水和饮料,但到了冬季,这些地方应该多摆放手套、暖宝宝等商品,可以起到提醒顾客冬季已到、增加顾客记忆点的作用。

  6、与周边店铺合作

  如果便利店旁边有麻将馆、棋牌室、美甲店等店铺,可以跟这些商户达成合作,比如别人给你推荐顾客,你免费赠送一定的小零食等。

  便利店经营不易,需要花费很多的心力。如果你的便利店正处于经营的淡季,那可以赶紧试试这6个小妙招哦~